Velkommen til LAG MAT!

Bli med på en reise inn i mitt kjøkken.  Dette er en blogg som inneholder oppskrifter på maten jeg liker å lage. Retter fra det klassiske Spanske, Franske og Italienske kjøkkenet,  har fått selskap av mat fra blant annet Midtøsten, Nord Afrika og Asia. 

På min reise blir du kjent med spennende råvarer, nye type krydder og en ekte glede over god hjemmelaget mat.  Jeg utforsker Oslo sine eksotiske butikker med ingredienser fra mange land. 

Samtidig jobber jeg på Jacobs på Majorstuen med masse Norske spesialiteter og et stort utvalg av råvarer fra de beste produsentene fra inn og ut land. 


Sider på bloggen 

 

Her har du en oversikt over noen av sidene som inneholder

oppskrifter her på bloggen. 


Inspirasjon fra Midt Østen & Nord Afrika 

Smaker fra  Italia

Retter med inspirasjon fra Frankrike

Spanske retter  

Krydder blandinger og tilbehør

Fiske Tirsdag 

Retter med inspirasjon fra Thailand, Korea,

Japan og Kina 

Oppskrifter med bruk av

sous vide, smoker og grill 


Varme og kalde supper